Planujesz chrzciny, roczek, urodziny lub rodzinne spotkanie? U nas zorganizujesz przyjęcie, które zachwyci Gości ? eleganckie wnętrza, dopracowane menu i profesjonalna oprawa sprawią, że każda okazja będzie naprawdę wyjątkowa.

 

2.   Oferta: „Gustowna Celebracja”

Minimalna liczba osób: 25

Zupa

• Tradycyjny rosół domowy z makaronem

lub inna propozycja Szefa Kuchni

Danie główne –2 porcje mięsa/os. 

Proponowane warianty:

• Rolada wołowa i wieprzowa śląska (Proporcja 30/70) • Udko z kaczki

• Policzki wieprzowe w sosie grzybowym • Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietankowym

• Devolay • Kotlet schabowy pod pierzynką pieczarek i sera • Udko z kurczaka

• Faszerowane roladki drobiowe • Sakwa ze schabu z pieczarkami i serem

Serwowane na półmiskach

Podane z:

• Kluskami śląskimi jasnymi • Tartymi kluskami śląskimi (Czorne kluski)

• Ziemniakami opiekanymi •Frytkami

• Kapustą modrą (niebieską) • Kapustą białą • Zestaw dwóch surówek sezonowych

 

Deser- –2  porcje/os. 

Proponowane warianty:

• Szpajza cytrynowa • Mousse au Chocolat z warstwą owocową

• Tiramisu •Deser kokosowy z mango • Deser bezowy z malinami •Kołacz śląski

Serwowany w proporcji dwóch porcji na osobę w półmiskach/ parterach

Dodatkowo: Patera owoców 

 

Zimna płyta

• Płyta serowo-wędlinowa „Standard” • Tatar wołowy • Tymbaliki • Pieczarki faszerowane 

• Ruloniki z szynki w delikatnej galarecie • Śliwki w boczku • Jajka faszerowane • Śledź w oleju • Śledź w śmietanie • Ryba po grecku

• Sałatka jarzynowa • Dwie sałatki sezonowe • Pieczywo

Serwowane na półmiskach

 

Ciepły akcent na zakończenie – danie gorące

Proponowane warianty: 

• Barszczyk z krokietem • Bogracz • Żurek z kiełbasą

Serwowane indywidualnie

 

Napoje

• Kawa, Herbata, Woda niegazowana, Soki owocowe (w dzbankach)

• Dodatkowo: Woda gazowana

 

Oferta obejmuje:

Menu zgodne z opisem powyżej – według wariantów wybranych przez Organizatora.

Wszystkie pozycje menu – w tym mięsa, dodatki, desery oraz elementy zimne i ciepłe – serwowane są w ilościach proporcjonalnych do liczby Gości, zgodnie z opisem w menu powyżej.

Kawa, herbata, soki owocowe, woda gazowana i niegazowana – bez ograniczeń

Opcje specjalne: dla Gości preferujących dania wegetariańskie istnieje możliwość zmiany menu –

prosimy o wcześniejszą informację przy rezerwacji

Czas trwania przyjęcia wynosi max. 6 godziny, z zakończeniem do godziny 22:00. Na życzenie Gości istnieje możliwość przedłużenia wydarzenia — zgodnie z indywidualnymi ustaleniami.

 

Wariant wegetariański – propozycja menu

Zupa

• Brokułowa finezja

Podana z prażonymi pestkami i grzanką ziołową

Danie główne (jedno do wyboru):

• Penne Verde z nutą lata – makaron w zielonym sosie z warzywami sezonowymi

 • Kotlet z kalafiora w kompozycji z warzywnym akcentem

---

 

3.   Oferta: „Uroczystość z Klasą”

Minimalna liczba osób: 25

Ceremonialne powitanie

• Każdemu Gościowi serwowana jest lampka szampana w eleganckiej oprawie

Zupa

• Tradycyjny rosół domowy z makaronem

lub inna propozycja Szefa Kuchni

Danie główne –2,5 porcje mięsa/os.

 

 Proponowane warianty:

 • Rolada wołowa i wieprzowa śląska (Proporcja 30/70) •Udko z kaczki • Policzki wieprzowe w sosie grzybowym

• Polędwiczki  w sosie śmietankowym • Devolay • Faszerowane roladki drobiowe • Kotlet po parysku

• Kotlet schabowy pod pierzynką pieczarek i sera • Udko z kurczaka • Sakwa ze schabu z pieczarkami i serem

Serwowane na półmiskach

Podane z:

• Kluskami śląskimi jasnymi •Tartymi kluskami śląskimi (Czorne kluski)

• Ziemniakami purée • Ziemniakami gratin • Ziemniakami opiekanymi • Frytkami

• Kapustą modrą (niebieską) • Kapustą białą  • Zestaw trzech surówek sezonowych

Deser –2  porcje/os.

Proponowane warianty (do wyboru cztery warianty):

• Deser w stylu dubajskim  • Szpajza cytrynowa  • Mousse au Chocolat z warstwą owocową

• Tiramisu  • Deser kokosowy z mango  • Deser bezowy z malinami  • Kopa śląska • Kołacz śląski

Cztery wybrane warianty deserów serwujemy w proporcji 25/25/25/25.

Serwowany w proporcji dwóch porcji na osobę w półmiskach/ parterach

Dodatkowo: Patera owoców oraz czekoladowe słodkości

Tort okolicznościowy

• Tort okolicznościowy

Tort okolicznosciowy podawany jest do kawy jako odrębny element uroczystości.

Zimna płyta

• Płyta serowo-wędlinowa „Standard” • Tatar wołowy

• Krewetki królewskie •Tymbaliki • Pieczarki faszerowane  • Ruloniki z szynki w delikatnej galarecie • Ruloniki z łososia

• Jajka faszerowane • Jajka przepiórcze faszerowane • Śliwki w boczku • Śledź w oleju • Śledź w śmietanie

• Ryba po grecku • Sałatka szwajcarska „Wurstsalat” • Sałatka jarzynowa • Dwie sałatki sezonowe • Pieczywo

Serwowane na półmiskach

Ciepły akcent na zakończenie – danie gorące

Proponowane warianty:

• Barszczyk z krokietem • Bogracz •Żurek z kiełbasą

Serwowane indywidualnie

Danie główne –1 porcja mięsa/os.

Proponowane warianty:

• Devolay • Schab z nadzieniem szpinakowo-serowym • Kotlet schabowy • Filet drobiowy zapiekany z boczkiem

• Filet drobiowy po parysku z ananasem i żurawiną • Szwajcar

Serwowane na półmiskach

Podane z:

•Pieczonymi ziemniakami • Sałatką ziemniaczaną (Kartoffelsalat) •Talarkami ziemniaczanymi z czosnkiem • Ziemniaki z patelni • Surówka sesonowa

Napoje

• Kawa, Herbata, Woda niegazowana, Soki owocowe (w dzbankach)

• Dodatkowo: Woda gazowana, Napój gazowany

Oferta obejmuje:

Menu zgodne z opisem powyżej – według wariantów wybranych przez Organizatora.

Wszystkie pozycje menu – w tym mięsa, dodatki, desery oraz elementy zimne i ciepłe – serwowane są w ilościach proporcjonalnych do liczby Gości, zgodnie z opisem w menu powyżej.

Napój gazowany (1x/os., np. Coca-Cola) – w określonej ilości.

Kawa, herbata, soki owocowe, woda gazowana i niegazowana – bez ograniczeń

Opcje specjalne: dla Gości preferujących dania wegetariańskie istnieje możliwość zmiany menu –

prosimy o wcześniejszą informację przy rezerwacji

Czas trwania przyjęcia wynosi max. 8 godziny, z zakończeniem do godziny 24:00. Na życzenie Gości istnieje możliwość przedłużenia wydarzenia — zgodnie z indywidualnymi ustaleniami.

Zupa

• Francuska cebulowa z polskim akcentem

Podana z grzanką i nutą majeranku

 

Danie główne

• Cannelloni z grzybami leśnymi i kremem z pieczonego pora

• Zielony Wrap z piekarnika podany z dipem jogurtowym

• Gołąbek z kaszą gryczaną i grzybami z sosem grzybowym

---

Dodatkowo oferujemy pakiety napojów bezalkoholowych i alkoholowych,

serwowane w trakcie spotkania – w tym m.in. piwo, punch, soki, woda oraz kawa z automatu ciśnieniowego

(usługa dodatkowo płatna – szczegóły przy rezerwacji)

---

(usługa dodatkowo płatna – szczegóły przy rezerwacji)

---

(usługi dodatkowo płatne – szczegóły przy rezerwacji)

Z myślą o Gościach, którzy pragną wzbogacić zamówienie o wyjątkowe formy podania, przygotowaliśmy zestawy łączące estetykę, różnorodność i regionalny charakter z nutą kulinarnej elegancji.

To kompozycje stworzone z myślą o przedłużeniu wspólnego świętowania w stylu, który zachwyca nie tylko smakiem, ale i prezentacją.

 Proponowane zestawy:

♦ Płyta wegetariańska (np. Cukiniowe roladki z ricottą i rukolą, Hummus z suszonymi pomidorami i czarnuszką, Koreczki roślinne z kolorowym akcentem, Pasztet z serca warzyw, Pieczarki zapiekane z roślinnym farszem)

♦ Płyta wędlinowa „Premium” (np.: Szynka dojrzewająca, Salami, Polędwica wędzona, Baleron pieczony, Karczek z ziołami, Kiełbasa jałowcowa lub myśliwska, Szynka w delikatnej galarecie)

♦ Płyta mięsna „Selekcja smaków (3 rodzaje mięs + sosy, np.: Schab po sztygarsku, Karkówka pieczona, Baleron tradycyjny, Szynka pieczona lub wędzona, Frankfurterki)

♦ Płyta pasztetowa „Standard”  np.: Pasztet wieprzowo-wołowy, Pasztet z indyka, Pasztet cielęcy, Pasztet z wątróbki drobiowej, Pasztet z kurczaka, Pasztet pieczarkowy, Pasztet z cukinii i fety

Zestawy mogą zostać wzbogacone o wersję „Premium” — z ekskluzywnymi składnikami, dekoracjami dopasowanymi do okazji i podaniem w stylu kuchni wykwintnej.

---

♦ Karczek wieprzowy (peklowany), pieczony w całości

♦ Łopatka wieprzowa (peklowana), pieczona w całości

 

 

Dania wyjątkowe – dla smakoszy tradycji i kulinarnej odwagi

Oferujemy również dania z mięs szlachetnych:

♦ gęś ♦ dziczyzna ♦ królik ♦ indyk ♦ jagnięcina

Dostępne w wersji klasycznej lub wykwintnej.

Zapytaj o dostępność przy rezerwacji.